Польза березового сока для организма человека

Наверное, только население республик бывшего СССР в курсе, какова польза березового сока для организма человека. В прошлом веке этот напиток поставлялся в детские сады, в больницы и даже в школы. Он был доступен в продуктовых магазинах и в общественных столовых, а потому обрел своих почитателей повсюду. Если вы еще не слышали об этом соке и никогда его не употребляли, то вам следует прочитать данную статью.

польза березового сока для организма

Почему полезно пить березовый сок?

С марта по апрель люди собирают березовый сок – природный эликсир здоровья, который многие называют «живой водой». Напиток употребляют с древних времен. Еще наши предки осознали, насколько ценный презент сделала им природа, подарив эту богатую микроэлементами жидкость. Употребление березового сока способствует восстановлению функций организма человека. Особенно после холодной и долгой зимы. Настоящую ценность имеет только натуральный и свежий сок березы. Его польза несомненна. Но к сожалению, в магазинах он сильно разбавлен водой. В нем содержатся консерванты, сахар и прочие добавки.

Собирать березовый сок нужно вдалеке от оживленных трасс и лучше из свободно растущих деревьев, которые хорошо освещаются солнцем. Но прежде чем начать сбор, тщательно изучите эту тему. Ведь при любом повреждении дерева, велик риск, что оно погибнет. Не используйте ресурсов природы бездумно. Старайтесь сохранять ее красоту, не причиняя вреда всему живому. Есть польза для организма человека и от магазинного березового сока. Поэтому лучше приобретать напиток в пакетах, а не добывать самостоятельно.

Полезный состав березового сока

Кроме приятного легкого вкуса, напиток способен восполнить запас таких веществ, как органические кислоты, фитонциды и дубильные вещества. Какова польза для организма человека от березового сока можно понять, если рассмотреть, какие вещества входят в его состав:
— алюминий;
— железо;
— никель;
— натрий;
— кальций;
— магний;
— марганец;
— медь.

Чем полезен березовый сок?

Любители этого напитка наверняка знают, какая от него польза. Многие уже давно заметили, что эликсир березы укрепляет иммунитет, помогает восстановиться после простудных заболеваний, бронхитов и проблем с онкологией. Страдающие анемией могут пить его в комплексе с морковным и яблочным соками. А для понижения артериального давления используется коктейль со свекольным.

березовый сок

Польза березового сока для организма человека наблюдается при его ежедневном употреблении. Выпивая небольшое количество этого напитка, получается избежать отеков, гастритов, головокружений, мигреней и даже изжоги. Березовый сок активно выводит шлаки из организма, борется с токсинами, способствует выводу песка из почек и желчного пузыря.

Низкая калорийность березового сока — 25 ккал на 100 граммов делает его безопасным напитком для людей с лишним весом. Многим любителям диет знакома польза березового сока. Ведь он стимулирует обмен веществ, регулирует работу желудочно-кишечного тракта и печени, что тоже помогает быстро сбросить лишние килограммы.

Противопоказания

Тем не менее оздоравливающий напиток имеет и ряд противопоказаний. Врачам и диетологам хорошо известны польза и вред березового сока. Если вы решили употреблять этот напиток постоянно, но имеете хоть какие-то нарушения в работе организма, то лучше проконсультироваться со специалистом.

Так как березовый сок активно выводит песок из почек и желчных протоков, а также является естественным мочегонным средством, от него стоит отказаться людям с камнями в этих органах. Данный напиток противопоказан тем, у кого наблюдаются аллергия на пыльцу березы, язва желудка или двенадцатиперстной кишки. Несмотря на то что польза березового сока для организма колоссальна, бездумно пить его нельзя.

Как хранить березовый сок?

Полезные свойства свежесобранной жидкости сохраняются в холодильнике не более трех суток. Можно поддерживать их дольше, заморозив или законсервировав березовый сок. Польза его в этом случае уменьшается. Заморозка предпочтительнее консервирования, но требует наличия вместительной морозильной камеры. Консервация же разрушает витамины, частично сохраняя минералы. Несомненна для организма человека только польза свежесобранного березового сока.

Copyright © posowetuite.ru

Польза березового сока для организма человека” 1 комментарий

  1. Ксения

    Отлично написано. Я очень люблю березовый сок, но свежий мне не очень понравился. Пила его с березы, что растет у пруда. Сок был почти безвкусным. Интересно, какого вкуса он с нормальных берез?

Добавить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *